新葡京集团学生会精简高效，由主席团及其下属的6个部门组成。现将各部门的职责介绍如下：
办公室：
办公室作为学生会的内部协调枢纽，主要负责学生会内部的监督管理协调工作以及各项工作的后勤保障工作，是促进各项工作有条不紊进行的基础，是保障各职能部门高效运转的枢纽。办公室为广大学生提供培养组织、社交、财务管理、信息联络等综合能力的舞台。在配合其他部门的工作时，完成自我的提升和完善，是办公室成员高素质高效率的基本保障。
办公室主要职能包括以下几个方面：执行主席团决议，监督各职能部门工作的展开情况并及时上报主席团；进行每月德育分汇总和每学期德育分汇总；管理新葡京集团青春第二课堂（PU口袋校园APP管理）；建立和管理学生会内部包括活动相关资料档案（策划书，活动总结，照片，视频等），财务状况以及会议内容，定期考勤记录等方面的各项日常事务并落实学生会内部制度的执行；负责各项活动的物品采购管理工作，为各项活动的顺利进行提供充分的后勤保障；积极配合学生会其他职能部门的工作，根据实际需要提供必要支持及帮助等。
宣传部：
宣传部作为学生工作的宣传窗口，起着对内宣传学院动态和对外展示学院风貌的沟通职责。宣传部积极配合学生会各部门在全院范围内开展各项活动，并在学生会全体成员的共同努力下，丰富同学们课余生活，完善各项学生工作，在活动之前进行全方位的宣传，并在活动过程中进行活动的记录、现场信息采集以及活动结束后会议的总结等。
宣传部负责各种活动的宣传材料收集及信息发布，并及时通过海报、展板等各种宣传手段及时宣传报道学院各方面的情况，以及重大节日(清明节，劳动节，端午节)、纪念日和其他有关活动的宣传工作。
基础文明部:
基础文明部，倡导基础文明，引领良好宿舍风尚。以维护广大同学切身利益、学院内部形象为己任，同时作为联系在校大学生与学院的纽带，关注并反映同学们的需求。基础文明部主要进行医保办理及报销、失物招领、寝室安全以及各项活动的后勤服务工作，每年举办宿舍文化节等与同学生活密切相关的活动，解决同学们生活中遇到的一些共性问题，加强同学们的安全意识，为全院同学创造一个舒适、安全的生活环境。基础文明部主要工作是开展基础文明创建，包括后勤生活保障和基础文明创建月，解决同学们饮食、住宿、安全、保卫等方面的问题，团结其他部门完成大型活动，完成主席团交办的其他任务。
文艺部：
文艺部负责组织筹备迎新晚会、送毕业生晚会、周末文化广场等各种文艺表演活动。优先考虑热爱艺术、对文艺有兴趣者。文艺部所举办的生命好声音是新葡京集团的特色活动，此外也负责女生周，女生节等活动，积极引导新葡京集团女大学生树立“自尊，自爱，自立，自强”的优良形象。文艺部不仅丰富了同学们的课余生活，同时还提高了新葡京集团同学的文艺表演水平和欣赏水平。其下设有艺术团，旨在为新葡京集团发现和培养文艺骨干，组建和培训文艺队伍。
体育部：
体育部主要开展本院学生体育竞赛活动和趣味活动以及负责春训秋训、体测相关工作，如田径运动会、迎新杯篮球赛、拔河比赛等一系列能丰富同学们课余生活的活动，为同学们提供展现自我的平台，使同学们尽情地挥洒汗水。体育部主要任务是协助体院、校会各部门开展工作，组织并主持体育竞赛活动的开幕式闭幕式，撰写通讯稿、主持稿，为参赛人员购买保险，指导各项体育部工作，维护比赛现场秩序，提供良好的比赛环境，并负责各项赛事的后勤工作，为比赛的顺利进行提供保障。其次体育部每年会做好年度体育工作计划，定期向老师们汇报工作，了解同学们对学院体育工作的意见与建议，发挥老师与学生间沟通的纽带作用，吸取经验，取长补短，进一步推动新葡京集团体育工作建设，是学生会的主干力量。
学科部：
学科部是学习和科技融为一体的部门，主管学风建设和科技、学术活动，以提高同学们学习意识、营造校园学习氛围、提升科技创新水平为目的举办具有专业特点的第二课堂活动，如负责早读活动、举办“多彩生命”学科知识竞赛、进行学院“勤学·笃行”学风建设活动、组织参加全国“挑战杯”大学生创新创业大赛等。了解广大同学在学习方面的意见和要求，在师生之间搭起一座桥梁， 促进师生的相互交流。除此之外，学科部还负责学生会举办的所有大型活动及晚会的视频剪辑，PPT制作与播放。学科部旨在增加同学们对专业知识的学习兴趣，提高同学们的科学素养，丰富同学们的课余生活。
